Airate
Как выбирать вино и не переплачивать
Инструкция для любителей вина. Часть 1
Выбор вина – дело непростое даже для профессионалов. Запомнить тысячи этикеток, сотни сортов и регионов просто невозможно. А если добавить к этому меняющиеся винтажи и новых производителей, становится втройне сложно. Но есть несколько полезных лайфхаков, которые помогут вам не разочароваться с выбором и найти правильное вино. Итак, записывайте и сохраняйте.
Илья
Винный спец, преподает в ведущих школах вина Восточной Европы.

Если ваш путь с работы лежит через супермаркет, советы следующие:
1. Шампанское и игристое от известных брендов в сетях обычно стоят дороже, но качество у них стабильное. Можно брать без опасений.

2. Вина Нового света в доступном ценовом сегменте куда ярче и чище, чем Старого, поэтому внимание в первую очередь на них. Чили, Аргентина, ЮАР и Австралия не разочаруют в категории мощных фруктовых вин.

3. Не пытайтесь найти продвинутые регионы, как Бордо или Бургундия, за низкие деньги — будете разочарованы.

4. Если хочется европейского вина, обратите внимание на Испанию, ведь именно здесь лучшее соотношение цены/качества. Риоха, гарнача, монастрель в красных, регион Руэда с сортом вердехо в белых. И конечно же, кава — дешевле игристого по шампанской технологии не найти.

5. Не пытайтесь найти винтаж постарше, в супермаркете главное — это молодость. При этом обращайте внимание на цвет. Если белое вино выглядит скорее жёлтым или янтарным — не берите, дни его уже сочтены. Никакой свежести там не получить. Что нужно искать? Бледное, светлое, иногда даже с зеленоватым отливом.

6. Законы выкладки отправляют бюджетные вина на самые нижние полки, что часто соответствует их качеству. Запомните:
Дешёвое вино – это промышленный продукт, практически кока-кола, сделанная из винограда.
Когда вы в последний раз пили растворимый кофе? Явно в прошлой жизни, ведь ничего общего с правильным кофе этот напиток не имеет. То же самое и с вином. Лучше переплатить пару евро за труд виноградаря и независимого винодела, чем спонсировать заводы массовых брендов.

7. Однако крупные бренды — это удел супермаркетов, они здесь доминируют. Они имеют максимальную предсказуемость, но всегда помните, что чем дороже и круче бренд, тем дешевле само вино в бутылке при равной цене на полке.

8. Экспериментируйте. На супермаркетных винах можно понять свой вкус, потому что они сделаны предельно чисто и соответствуют профилю каждого сорта. Сразу берите несколько бутылок из разных сортов винограда и устраивайте домашнюю дегустацию с друзьями. В сравнении вы поймёте, на чьей вы стороне: мерло или пино нуар.

9. Винт или пробка? Разницы никакой. Вы же не собираетесь купленное в супермаркете вино хранитьпару лет — оно явно будет выпито в ближайший вечер.

10. Форма бутылки, вес, толщина стекла. Является ли это показателем качества? Нет. Так что можете перестать щупать и проникать пальцами для измерения глубины выемки на дне — никакого практического смысла в этом нет.
Но лучше доверьтесь профессионалам: не поленитесь и дойдите до специализированного магазина. Шансов получить вино по вашему вкусу там в разы больше. Как выбирать вино в специализированных винных магазинах, читайте во второй части инструкции.
Более умный способ покупать вино

+370-66-22-88-10
contact@airate.wine
ул. Карейвю, 11A, Вильнюс, 09109

© 2021 Airate UAB
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ
Мы используем cookie, чтобы обеспечить вам более удобное пользование сайтом.
ОК, больше не показывать
Close
Click to order
Your order
Total: 
Имя
Email
Телефон
Адрес Доставки
Тип Доставки